Biber doğrama işlemi sırasında ellerin yanması, en çok karşılaşılan durumlardan biridir. Bu durumun giderilmesinde en etkili yöntemlerin başında da soğuk sütte bekletme yöntemi gelmektedir. Elleri sütte bekletme işlemi, biberlerin içinde bulunan kapsaisin maddesinin çözülmesine yardımcı olur. Çözülen bu madde sonrasında elde bulunan acı hissi gider.
Ellerdeki biber acısının giderilmesinde işe yarayan bir başka yöntem de elleri bitkisel yağ veya zeytinyağı ile ovalama işlemidir. Bu işlemde öncelikle ele bir miktar yağ alınarak iyice ovalanır. Ovalama işleminden sonra bol su ve sabunla eller yıkanır. Bu işlem, elleri yağdan arındırırken bir yandan da biberin bıraktığı acı hissinden kurtulmaya yardımcı olur.
Bunun yanında ellerdeki biber acısını geçirmek için alkol veya kolonya ile kapsaisin maddesini çözdürme yöntemlerine de başvurulabilir. Ayrıca ellerdeki acı hissini gidermek için ellere diş macunu da sürülebilir.
Biber Acısı Deride Ne Kadar Kalır?
Özellikle eldiven gibi koruma malzemeleri kullanılmadan doğranan acı biberler, elleri oldukça fazla rahatsız edebilmektedir. Hassas deriye sahip olan bireylerin elleri bu acılıktan etkilenebilir, tahriş olabilir ve kızarabilir. Bu noktada biber acısının deride kalma süresi ise tamamen biberin acılık derecesine, bireyin deri hassasiyetine, biberle temas süresine veya acıya karşı nasıl müdahale edildiğine göre değişiklik göstermektedir.
Doğranan biber sonrası el bakımı yapılmadığı takdirde, biberin acısı elde 1 ila 4 saat arası kalabilir. Bibere temas sonrasında hiçbir temizlik yapılmazsa bu süre daha da fazla uzayabilir. Ancak süt, yağ veya kolonya gibi etken maddelerle biberin acılığı geçirilmeye çalışılırsa, biberin acısının deride kalma süresi 20 dakika ile 1 saat arasına düşer. Bu noktada biber doğrarken eldiven takılması; takılmamış ise biber doğradıktan sonra acı biberin etkisini düşürmek için el bakımı yapılması tavsiye edilmektedir.
Sütle Biber Acısı Geçer Mi?
Elden biber acısını gidermenin birçok farklı yöntemi vardır. Bu yöntemlerin en başında ise süt ile acı giderme işlemi gelmektedir. Süt ile acı giderme işlemi, biberlerin ellerde bıraktığı acı hissini yavaş yavaş giderir ve bireylerin ferahlamasına yardımcı olur. Peki süt, acı biberin acısının giderilmesinde neden bu kadar etkilidir?
Biberlerin acı olmasına neden olan madde, kapsaisin maddesidir. Bu madde, biberlerin acılık oranını artırırken aynı zamanda etkisi çok güçlü bir maddedir. Kapsaisin maddesinin en önemli özelliklerinden birisi, suda değil yağda çözülüyor olmasıdır. Bu nedenle acı biberden dolayı yanan elleri özellikle tam yağlı süte sokmak, biberin getirmiş olduğu acılıktan kurtulmaya yardımcı olur. Ayrıca acı biberden ötürü ağzı yanan kişiler de soğuk ve tam yağlı süt içerek bu acının hafiflemesini sağlayabilirler.
Biber Acısına Karşı Ne Tür Kremler Kullanılır?
Acı biberlerin eli tahriş etmemesi için özellikle doğrama sırasında eldiven gibi koruyucu malzemelerin kullanılması gerekir. Ancak eldiven kullanmadan doğrama yapıldığı takdirde, biberlerin elde bıraktığı acılık hissini geçirmek için kremler kullanılabilir. Peki hangi tür kremler biberin bıraktığı acılığa karşı etkilidir?
- Aloe Vera Jel veya Krem: Aloe Vera bitkisi, oldukça güçlü etken bileşenlere sahip bir bitkidir. Bu nedenle kapsaisin maddesini çözdürmek için bu bitkinin bulunduğu krem veya jeller kullanılabilir. Bunun yanında Aloe Vera içeren kremler, yanma ve kızarıklık olan bölgelere sürüldüğünde hızlı rahatlama da sağlar.
- Panthenol Kremler: Bu kremler, hafif yanıklarda ve tahrişlerde etkili çözümler sunar. Ayrıca acı biberin ciltte bıraktığı sorunların onarılmasına da yardımcı olur.
- Lidokain İçeren Kremler: Lidokain maddesinin hafif lokal anestezi sağlaması, acı biberin elleri yakmasını dindirebilir. Bu kremler geçici uyuşma ve rahatlama sağlar.
- Mentollü Kremler: Mentollü kremler, rahatlatıcı ve ferahlatıcı etkiye sahiptir. Özellikle yanma hissine karşı bu kremlerin kullanılması, bir süre yanma hissinin giderilmesine yardımcı olur. Mentollü kremler gibi doğal rahatlatıcılar, biber yanmasında oldukça etkilidir.
Ellerdeki Acıyı Geçirmek İçin Soğuk Su Etkili Mi?
Biber doğranmasından sonra ellerin yanmasını tamamen geçirmenin yolları vardır. Ellerdeki acıyı geçirmek için soğuk su da etkilidir ancak bu çözüm genellikle kısa süreli veya anlık çözümlerdendir. Biberden ötürü ellerde bulunan yanma hissinin oluşumuna kapsaisin maddesi neden olur. Kapsaisin maddesinin çözülmesinde ise su değil, yağ etkilidir. Bu nedenle biberden ötürü yanan ellere soğuk su uygulamak anlık olarak ferahlık sağlasa da, kapsaisin maddesinin ellerden çıkmasına neden olamayacağı için kesin bir çözüm değildir.
Bu noktada şunu da belirtmek gerekir ki, ellerde oluşan yanma hissi çok fazla ve yoğunsa, anlık rahatlama için soğuk su uygulaması yapılabilir. Ancak bu işlemden sonra mutlaka süt, yağ, sirke, kolonya veya yoğurt gibi kapsaisin maddesini çözen ürünlerle ellerde temizlik yapılması gerekmektedir.
