Yaz aylarında serinletici ve hafif tatlılar arayışında olanlar için mükemmel bir öneri: Çilekli Magnolia! Hem pratik hem de lezzetli olan bu tatlı, özellikle meyve severler için harika bir alternatif sunuyor. Çilek, yoğun kremalı bir tatlıyla buluştuğunda ortaya çıkacak lezzeti hayal etmek bile sizi ferahlatacak.
Amerikan mutfağının en sevilen tatlılarından biri olan magnolia, son yıllarda Türkiye’de de oldukça popüler hale geldi. Farklı meyve kombinasyonlarıyla da yapılabilen magnolia, özellikle çilek gibi meyvelerle sunulduğunda lezzetini katlıyor. Bu yaz, hem hafif hem de ferahlatıcı bir tatlı arayışındaysanız, çilekli magnolia tam size göre.
Çilekli Magnolia Tarifi
Malzemeler
2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
3 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 paket krem şanti
1 su bardağı çilek (dilimlenmiş)
1 paket bisküvi (tercihen petibör bisküvi)
Hazırlık
İlk olarak süt, şeker, nişasta, un ve vanilini bir tencereye alın. Karıştırarak pişirin ve kaynamaya başladıktan sonra bir iki dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin. Karışım koyulaşmaya başladığında ocaktan alarak soğumaya bırakın.
Ayrı bir kasede krem şantiyi tarifine göre hazırlayın. Soğuyan muhallebiyi krem şanti ile karıştırın. Bu aşamada, kıvamı daha pürüzsüz ve hafif olacağı için karışımı iyice çırpın.
Petibör bisküvilerini küçük parçalara kırın veya bütün bırakabilirsiniz, tercihinize bağlı. Bir kaba bir kat bisküvi, üzerine biraz muhallebi karışımı ekleyin. Bu işlemi tüm malzemeler bitene kadar tekrar edin.
Tatlınızın son katına çilek dilimlerini yerleştirin. Çileklerin hem tatlıya lezzet verecek hem de görsel olarak çok güzel bir sunum yaratacaktır.
Çilekli magnolia tatlınızın daha iyi kıvam alması için buzdolabında en az 2 saat bekletin. Tatlınızın soğuyup kıvamını alması, tadının daha da yoğunlaşmasını sağlayacaktır.
Soğuyan çilekli magnolia tatlınızı, üzerine ekstra çilek dilimleri ile süsleyerek soğuk servis yapın.