Dünya mutfağında en yaygın kullanılan baharatlardan biri olan karanfil, genellikle ağız kokusunu gidermek için tercih edilse de, çay olarak tüketildiğinde vücuda sağladığı faydalarla da dikkat çekiyor. Tarçın gibi başka baharatlarla birleşerek eşsiz bir tat uyumu oluşturan karanfil, ağız sağlığını korumak için her gün belirli miktarlarda tüketilebilir. Sade bir bitki çayı olarak ya da siyah çayınıza ekleyeceğiniz birkaç karanfil ile bu şifalı etkilerinden yararlanabilirsiniz.
Siyah Çaya Karanfil Atılırsa Ne Olur?
Karanfil, özellikle kış aylarında yaygın olarak görülen enfeksiyonlara karşı etkili bir savunma mekanizması oluşturabilen bir baharattır. Mikroplara karşı savaş açan karanfil, boğaz iltihaplarını rahatlıkla iyileştirebilir. Metabolizmayı hızlandırıcı özelliği sayesinde, diyet yaparken bile rahatlıkla tüketilebilen karanfil, vücuttaki fazla toksinleri atarak kilo verme sürecinizi destekler. Peki, karanfil çayı nasıl hazırlanır?
Bir bardak kaynar suya, kişi başı 7-8 adet karanfili ufalayarak ekleyin. Karanfilleri toz haline getirmeden, sadece hafifçe öğütüp kaynayan suya ilave edin ve birkaç dakika demlemeye bırakın. Ardından süzgeç yardımıyla süzüp, keyifle içebilirsiniz.
Eğer karanfil çayınıza daha fazla lezzet katmak isterseniz, dilediğiniz takdirde içerisine elma dilimleri veya tarçın kabuğu da ekleyebilirsiniz.
