Kolay ulaşılabilir olması, tok tutma özelliği ve pratikliği sayesinde leblebi, sağlıklı atıştırmalıklar arasında sıkça tercih edilen bir gıda. Peki ama bu masum görünen kuruyemiş gerçekten de kilo dostu mu? Leblebi zayıflamaya yardımcı mı olur, yoksa fark ettirmeden kalori tuzağı mı kurar? İşte leblebi hakkında sık sorulan sorulara dair tüm gerçekler.
LEBLEBİ KİLO ALDIRIR MI?
Nohuttan elde edilen leblebi; protein, lif ve karbonhidrat bakımından zengin bir içeriğe sahiptir. Her ne kadar sağlıklı bir atıştırmalık olsa da, kalori içeriği göz ardı edilmemelidir. Günlük kalori ihtiyacını aşacak şekilde tüketildiğinde, leblebi de kilo artışına sebep olabilir. Ancak ölçülü tüketildiğinde, uzun süre tok tuttuğu için kilo alımını önlemeye dahi yardımcı olabilir.
LEBLEBİ KAÇ KALORİ?
Leblebinin kalori değeri türüne göre değişir:
100 gram sade beyaz leblebi: yaklaşık 360 kalori
100 gram sarı leblebi: yaklaşık 370 kalori
Şekerli ya da çikolatalı leblebi: 450 kalori ve üzeri
Tatlandırılmış veya aromalı leblebiler, içerdikleri ekstra şeker ve yağ nedeniyle daha yüksek kalori barındırır. Bu tür ürünler yerine sade ve katkısız olanlar tercih edilmelidir.
GÜNDE NE KADAR LEBLEBİ YENMELİ?
Beslenme uzmanları, günde yaklaşık 25-30 gram (bir avuç kadar) sade leblebi tüketilmesini uygun buluyor. Bu porsiyon yaklaşık 90-110 kalori civarındadır. Özellikle ara öğünlerde tüketildiğinde hem açlığı bastırır hem de enerji sağlar. Fazlası ise sindirim sistemini zorlayabilir ve kalori alımını artırabilir.
LEBLEBİ ZAYIFLATIR MI?
Doğrudan zayıflatıcı etkisi olmasa da, leblebinin bazı özellikleri diyet sürecini destekleyebilir:
Lifli yapısı sayesinde tokluk hissi yaratır
Kan şekeri dengesine katkıda bulunur
Protein içeriğiyle kas kaybını önleyebilir
Tatlı isteğini bastırarak fazla yeme riskini azaltır
Bu özellikler sayesinde leblebi, dengeli bir beslenme planına eklendiğinde kilo kontrolünü destekleyebilir.
METABOLİZMA ÜZERİNDEKİ ETKİSİ
Leblebi, sindirimi kolaylaştıran lif yapısı ve protein içeriği sayesinde metabolizmayı canlı tutar. Özellikle spor yapanlar için iyi bir ara öğün seçeneği olabilir. Kas dokusunun korunmasına destek olurken, bağırsak sağlığını da olumlu yönde etkileyebilir.
ŞEKERLİ VE AROMALI LEBLEBİLERDEN KAÇININ
Çikolata kaplı, şekerli veya baharatlı leblebiler iştahı artırabilir ve insülin seviyelerinde dalgalanmaya neden olabilir. Ayrıca bu ürünler genellikle katkı maddeleri içerdiği için hem kalori hem de sağlık açısından risk taşıyabilir.
Bu nedenle alışveriş yaparken ürün etiketlerini kontrol etmek önemlidir. En sağlıklı seçenek: katkısız, tuzsuz ve sade leblebi.
