Sebzeler, sağlıklı bir beslenmenin olmazsa olmazı. Ancak ne kadar taze olurlarsa olsunlar, doğru yıkanmadıklarında üzerlerinde zararlı kalıntılar kalabiliyor. Tarım ilaçları, toprak kalıntıları ve bakteri riskine karşı sebzeleri temizlemenin basit ama etkili yöntemleri var.
İşte adım adım sebzeleri doğru yıkamanın yolu:
Önce bol suyla durulayın: Sebzelerin üzerindeki toz ve görünür kirleri arındırmak için ilk adım sade sudur.
Sirkeli su karışımı kullanın: 1 litre suya 2 yemek kaşığı doğal sirke ekleyerek hazırlayacağınız karışım, mikropları azaltmada etkilidir. Sebzeleri bu suda 10-15 dakika bekletin.
Yumuşak bir fırça ile nazikçe ovun: Özellikle kök sebzeler için, dış yüzeyde biriken toprağı fırçalayarak temizlemek faydalıdır.
Bol suyla tekrar durulayın: Sirke ya da diğer doğal temizleyicilerle temizlikten sonra mutlaka temiz su ile durulama yapın.
Yemek öncesi değil, saklamadan önce yıkayın: Sebzeleri yıkayıp hemen buzdolabına kaldırmak, tazeliklerini daha uzun korumalarına yardımcı olabilir.
Unutmayın, doğru yıkanmış sebzeler hem lezzetli hem de güvenlidir. Basit birkaç adımla sağlıklı sofralar kurmak mümkün!
