Son yıllarda sağlıklı beslenme trendleri arasında öne çıkan keten tohumu, içeriğindeki zengin lif, omega-3 ve antioksidanlar sayesinde adeta doğal bir şifa kaynağı olarak görülüyor. Küçük taneleriyle büyük faydalar sunan bu süper gıda, hem sindirim sistemine hem de genel sağlığa olumlu etkileriyle dikkat çekiyor.
Keten tohumu ne işe yarar?
Keten tohumu, başta bağırsak sağlığı olmak üzere birçok alanda fayda sağlıyor. İçerdiği yüksek lif sayesinde sindirimi desteklerken, kabızlık sorununa karşı doğal bir çözüm sunuyor. Aynı zamanda kalp-damar sağlığını korumaya yardımcı olan omega-3 yağ asitleriyle de biliniyor. Düzenli tüketildiğinde kolesterolü dengelemeye, kan şekerini kontrol altında tutmaya ve uzun vadede tokluk hissini artırarak kilo kontrolüne katkı sağlamaya yardımcı oluyor.
Nasıl tüketilir?
Keten tohumu genellikle öğütülerek ya da ezilmiş şekilde tüketiliyor. Çünkü bütün halde alındığında vücut tarafından sindirilemeden atılabiliyor. Yoğurda, salatalara, smoothie’lere veya kahvaltılık yulafa eklenerek kolayca günlük beslenme rutininin bir parçası haline getirilebilir. Ayrıca pişmiş yemeklerde, ekmek ya da kek hamurlarında da rahatlıkla kullanılabiliyor.
Uzmanlar, keten tohumunun günde 1-2 yemek kaşığını geçmeyecek şekilde ve bol suyla tüketilmesini öneriyor. Fazla tüketimi bazı hassas bünyelerde sindirim sorunlarına neden olabileceğinden ölçülü olunması önem taşıyor.
Sağlıklı yaşamın sade ama güçlü destekçilerinden biri olan keten tohumu, doğru şekilde tüketildiğinde uzun vadede beden sağlığına katkı sağlayabilecek doğal bir besin alternatifi sunuyor.
