Pekmez yemenin faydaları nelerdir? Pekmez, üzüm, dut, keçiboynuzu gibi meyvelerin yoğunlaştırılmasıyla elde edilen doğal bir tatlandırıcıdır ve Anadolu mutfağında hem besin değeri hem de şifa kaynağı olarak uzun zamandır kullanılır. İşte pekmezin bilinmeyen veya az bilinen bazı faydaları…
Pekmez Yemenin Faydaları
1. Kan Yapıcıdır (Demir Deposu)
Pekmez özellikle demir açısından zengindir. Özellikle keçiboynuzu ve üzüm pekmezi, kansızlık (anemi) sorunu yaşayanlar için doğal bir destektir.
2. Enerji Verir
Yüksek glikoz ve fruktoz içeriği sayesinde hızlı enerji kaynağıdır. Halsizlik, yorgunluk yaşayanlar için sabahları bir kaşık pekmez oldukça faydalı olabilir.
3. Bağışıklığı Güçlendirir
İçeriğindeki antioksidanlar sayesinde vücudu serbest radikallere karşı korur, hastalıklara karşı direnç sağlar.
4. Sindirim Sistemini Destekler
Keçiboynuzu pekmezi özellikle bağırsak hareketlerini düzenlemeye yardımcı olur. Kabızlığa karşı etkilidir.
5. Kemik Sağlığını Korur
Kalsiyum, potasyum ve magnezyum gibi mineraller açısından zengin olan pekmez, kemik yoğunluğunu destekler. Özellikle gelişme çağındaki çocuklar ve yaşlılar için faydalıdır.
6. Adet Döneminde Rahatlatır
Bazı kadınlar için adet sancılarını hafifletici etkileri olduğu gözlemlenmiştir. Mineral desteğiyle kasları rahatlatabilir.
7. Cilt Sağlığını Destekler
Antioksidan ve mineral içeriğiyle cilde dolaylı yoldan fayda sağlar; kan dolaşımını artırarak canlılık kazandırabilir.
8. Öksürüğe ve Boğaz Ağrısına İyi Gelebilir
Sıcak su ya da sütle karıştırılarak içildiğinde boğazı yumuşatır, öksürüğü hafifletebilir.
Dikkat Edilmesi Gerekenler
Şeker hastaları fazla tüketmemelidir.
Kalori değeri yüksektir; ölçülü tüketilmelidir.
Aç karnına tüketildiğinde mideyi yorabilir; tok karnına ya da az miktarda alınması tavsiye edilir.
