Sivas’ta perakende sebze ticareti yapan Ferhat Çobanoğlu, geçmek bilmeyen öksürük ve grip için ballı karaturp kullanıldığını belirtti.
Ballı karaturp adeta bir tedavi kaynağı. Karaturpun içi oyularak bal eklenmesiyle elde edilen sıvı, doğal bir antibiyotik olarak kullanılmaktadır. Ülke genelinde etkisini gösteren soğuk hava dalgasının ardından grip, soğuk algınlığı ve öksürük şikayetlerinde artış yaşandı. Sivas’ta uzun süre devam eden öksürükler için fayda sağladığı düşünülen bir karışım hazırlanıyor.
Ballı Karaturp Tam Bir Antibiyotik
Karaturp oyularak içine zerdeçal, zencefil ve bal karışımı eklenerek elde edilen sıvı, geçmeyen öksürüğe şifa sağlıyor. Bu karışım, bazı bölgelerde “babaanne ilacı” olarak tanımlanıyor. Hızlıca hazırlanan bu karışım, süzme yöntemiyle olduğu gibi rendeleyerek de yapılabiliyor. Karışım, birçok sağlık sorununa fayda sağlıyor.
Çarşıbaşı Mahallesi’nde sebze perakendeciliği yapan Ferhat Çobanoğlu, karışımın öksürük ve boğaz ağrısına iyi geldiğini belirterek, “Her yıl ilaç olarak yaptığımız karaturpu bu yıl da hazırladık. Siroz, KOAH gibi rahatsızlıklara karaturp oldukça faydalıdır. Bu karışımın düzenli şekilde kullanılması önemlidir. Turpun içini dikkatlice oyduk. Bazı kişiler, suyun hemen akması için delik açıyor fakat bu şekilde acı bir tat meydana geliyor. Eğer turpun altını delmezsek, kendi deliğini oluşturup suyunu bardağa aktarır. Su aktıktan sonra bu suyu içmek oldukça faydalıdır. Turpun içine bal, zencefil ve zerdeçal koyarak bu karışımı oluşturduk. Bir diğer faydalı karışım olarak, turpunu rendeledik, içine zencefil, zerdeçal ve balımızı ekleyip karıştırdık. Bu karışımdan çıkan sıvı, adeta bir şifa kaynağıdır. Kışın bu karışımı yediğinizde her derde deva olur. Bu karışımlar için en önemli unsur Sivas karaturpudur. Sivas’ın soğuk iklimi nedeniyle turp gevrek olur. Bu tarif babaannemin tarifidir. Babaannem bu karışıma karabiber de eklerdi ama boğazı yaktığı için ben karabiber kullanmamayı tercih ediyorum. Bu karışımı çocuklar da rahatlıkla kullanabilir. Hiçbir yan etkisi yoktur. Vatandaşlar bu karışımları kullandıktan sonra bir yıl boyunca bademcik iltihabı ya da boğaz ağrısı yaşamazlar,” dedi.
