Karnabahar, kış aylarında sofralarda sıkça yerini alan, sağlıklı ve besleyici bir sebzedir. Ancak, bazı insanlar karnabahar yedikten sonra sindirim sorunları ve gaz şikayetleri yaşayabiliyor. Karnabaharın gaz yapmasını engellemek ve sindirimini kolaylaştırmak için bilinen birkaç pratik yöntem bulunmaktadır. İşte karnabahar pişirirken gaz yapmaması için uygulamanız gereken basit ama etkili tüyolar:
1. Tuzlu Suda Bekletin
Karnabahar pişirmeden önce, 1 saat boyunca tuzlu suda bekletmek, gaz yapma riskini önemli ölçüde azaltır. Bu işlem, karnabaharın içerisindeki bazı maddelerin etkisini en aza indirir ve sindiriminin kolaylaşmasını sağlar.
2. Kimyon Ekleyin
Karnabaharı pişirirken ekleyeceğiniz bir tutam kimyon, gaz problemini ortadan kaldırır. Kimyon, sadece sindirimi kolaylaştırmakla kalmaz, aynı zamanda yemeğe mükemmel bir lezzet de katar. Kimyon, sindirim sistemi üzerinde rahatlatıcı bir etki yaparak, karın şişkinliği ve gaz problemlerini önler.
Bu iki basit yöntemle, karnabahar yemenin keyfini çıkarırken aynı zamanda sindirim sorunlarından kaçınabilirsiniz.
